Celulóza

Celulóza je hlavní složkou buněčných stěn všech vyšších rostlinných druhů, a to v různém procentuálním zastoupení. Je tedy nejběžnější organickou sloučeninou a také nejběžnějším polysacharidem[11]. Celulóza je polymerní molekulaSkupina nejméně dvou atomů spojených kovalentními chemickými vazbami. More s velmi vysokou molekulární hmotností (monomerem je glukózaMonosacharid (neboli jednoduchý cukr). Glukóza je nejdůležitější sacharid (cukr) v biologii. Glukóza vzniká fotosyntézou nebo hydrolýzou mn... More), průmyslově se vyrábí ze dřeva nebo bavlny, k výrobě papíru, plastů a vláken. [bM 01/10]